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Crema de calabaza con huevas de arenque ahumado y ajo negro

Iniciado por chusco4ever, Nov 06, 2015, 13:24:53

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chusco4ever

La receta de esta crema de calabaza es muy sencilla, sólo hay que aportar el sabor del mar a la calabaza asada con un buen caldo de marisco, después se completa con la textura de las huevas de arenque que es de lo más interesante, también de su toque ahumado, y del balsámico del ajo negro. Sobre los garbanzos, ya sabéis que aportan cremosidad a las cremas, probadla y nos contáis.



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